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Ob beim Shopping-Frühstück, einer herzhaften Mittagspause oder zum süßen Abschluss – unsere Karte bietet Dir Genuss den ganzen Tag über. Frisch, lecker und mitten im Geschehen.
Montag – Samstag
10 bis 19 Uhr
Sonntag & Feiertag
geschlossen
Omelettes von 10:00 bis 12:00
Frische Omelettes aus 3 Eiern:
Omelett Natur
7,50€
Omelett mit Speck und Zwiebeln
8,50€
Omelett mit Avocado und gewürfelten Tomaten
8,00€
Kaffee Spezialitäten
Café Crema – klein 3,50€ | groß 4,50€
Espresso – 2,50€
Espresso Doppio – 3,50€
Espresso Macchiato – 2,80€
Espresso Doppio Macchiato – 3,80€
Cappuccino – klein 3,50€ | groß 4,80€
Cappuccino Hafermilch – klein 4,00€ | groß 5,00€
Latte Macchiato – 4,50€
Eiskaffee – 6,00€
Heiße Schokolade – 5,00€
Salate, Bowls & Pasta
SALAT BOWLS
- Esel Bowl
Hüttenkäse, Kirschtomaten, Avocado, Grana Padano, Olivenöl
11,00€ - Ceasar Salat Blauer Esel
Frischer Romanasalat, Kirschtomaten, Grana Padano, Croutons, Ceasardressing
12,00€ | Mit Hähnchen 15,00€
PASTA
- Tagliatelle Bolognese
Grana Padano, Rucola
9,00€ - Lasagne Classica
Mozzarella, Sauerrahm, Rucola
10,00€ - Kürbispasta
mit leichter Kurbiscremesoße, Parmesanknusper, Cherrytomaten, Kerne und Öl vom Butternutkürbis und Rucola
14,00€ - Pasta Pesto
Basilikumpesto, Cherrytomaten, Rucola, Haselnuss – Rosmarinpanko
13,00€ - Spaghetti Carbonara
mit Rucola, Parmesan und schwarzen Pfeffer
11,90€
Bistroküche & Waffelzeit
FLAMMKUCHEN
-
- Flammkuchen klassisch
mit Sauerrahm, Speck, roten Zwiebeln, Frühlingslauch – 10,00 € - Flammkuchen Verde
Frühlingslauch, Rucola, Basilikumpesto, Tomatenwürfel und Parmesan – 9,00 €
- Flammkuchen klassisch
PIZZA
- Pizza Margherita
mit Basilikum, Mozzarella, Olivenöl – 12,00 € - Pizza Salami
mit Mozzarella, Rucola, Olivenöl – 14,00 €
BURGER
- Blue Donkey Burger
125g Rindfleischpatty, Brioche, Rucola, Colazwiebeln, Cheddar, BBQ-Mayo – 11,00 €
mit Fritten – 14,00 € - Karamellisierter Ziegenkäse Burger
mit Brioche, Rucola, Curry-Mango-Hummus, Tomaten, Röstzwiebeln – 10,50 €
mit Fritten – 13,50 € - Ziegenkäse Burger
mit gebratenen Zwiebeln, Tomatenwürfel, Feigensenfcreme und Rucola -12,90€
mit Fritten – 15,90€ - Pulled Duck Burger
Gezupfte Entenkeulenfleisch, Pflaumen – Ingwersoße und Röstizwiebeln und Rucola – 12 €
mit Pommes – 15,00 €
HERZHAFTES
- Schnitzel vom Hähnchen
mit Champignonrahmsoße und Wedges -16,90€ - Blauer Esel Currywurst
Gebratene Schinkenwurst mit fruchtig-scharfer Currysauce – 6,00€
Mit Brötchen – 6,50 €
Mit Pommes – 8,50 € - Rostocker Rostbratwurst mit Brötchen – 4,00€
Mit Fritten – 7,50€ - Kartoffel Wedges
mit Sourcreme – 5,90€ - Chili con Carne
mit Rinderhackfleisch, Mais, Kidneybohnen, Paprika, Guacamole und Tortilla Chips – 11,00 € - Soljanka
mit Jagdwurst, Paprika, Essiggurke, Schmand und Baguette – 7,90€ - Cremiges Kartoffelgratin
mit Ratatouillegemüse und Rucola Salat – 11.90€ - Kürbiscremesuppe
mit karamellsierten Kürbiskernen, Kürbiskernöl – 7€
FRITTEN
- Loaded Pommes
Hausdippers – 5,00 €
Knobidippers – 5,50 €
Süßkartoffelpommes – 6€ - Dippers inklusive Toppings:
Bolognese & Grana Padano – 8,50 €
Guacamole & gewürfelte Tomaten – 9,00 €
WAFFEL
- Belgische Waffeln
Natur mit Puderzucker – 5,00 €
mit Kirschgrütze – 6,50 €
mit Kirschgrütze & einer Kugel Eis nach Wahl – 7,50 €
mit einer Kugel Eis aus unserer Eistheke – 6,50 €
TO GO
- Thunfisch Wrap
mit Romana, Rucola, Sesam, Thunfischmasse aus Mayo, Limetten, Koriander, Sweet Chili – 8,90€ - 2 Sommerrollen
gefüllt mit schwarzem Vollkornreis, asiatischem Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnuss-Soße – 7,50€
BLAUER ESEL Bistro im Hanse Outlet
Am Handelspark 3
18184 Broderstorf
Tel.: 0381 25 26 996
hallo@blaueresel.de
BLAUER ESEL Catering
Ganz gleich, ob Du eine große Abendveranstaltung oder ein kleines Meeting planst, wir freuen uns auf Deinen Besuch.


